Molekulou listopadu jsme zvolili Lutein. Přírodní pigment a karotenoid, který patří do rodiny xantofylů. Nachází se hojně v různém ovoci a zelenině, zejména v tmavé listové zelenině, jako je špenát a kapusta, stejně jako ve vaječných žloutcích a některých typech řas. Zjistěte o jeho vlastnostech ještě víc.

Lutein je fascinující karotinoid, který dodává listům na podzim zářivě žlutou a zlatou barvu. Patří mezi xantofyly, a dává žluto-zelenou barvu mnoha rostlinám, zejména listům a květům. Pomáhá rostlinám chránit fotosyntetický aparát před nadměrným slunečním zářením.

Může být brán také jako ochránce zraku. Lutein se ve vysokých koncentracích hromadí v makule oka (žluté skvrně), kde pomáhá filtrovat modré světlo a chránit sítnici před oxidačním poškozením, tím může snižovat riziko věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD).

Lutein je rozpustný v tucích, což znamená, že jeho vstřebatelnost z potravy (např. špenátu nebo vajec) výrazně zvyšuje přítomnost tuku, proto je ideální konzumovat ho s olejem nebo vaječným žloutkem.

Antioxidant s možnými dalšími benefity? Mimo zrak se lutein zkoumá i pro svůj vliv na kognitivní funkce, kůži a zánětlivé procesy v těle. Jeho antioxidační vlastnosti mohou pomáhat chránit buňky před volnými radikály i mimo zrakový systém.

Lutein je dostupný také na našem e-shopu. Nyní navíc za zvýhodněnou cenu po dobu trvání akce molekula měsíce.

‍

‍Autor: marketingový a produktový tým P-LAB

‍